過年配蔬菜豌豆「抗老化、防癌」 但2類人別多吃
发布时间：2024-09-20 08:36:42 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论「豌豆」常是料理最後加入點綴的蔬菜，台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此又稱為「荷蘭豆」。富含β胡蘿蔔素、維生素C及鉀，具抗老化、防癌、降血壓等功效。在台灣，豌豆產季是每年12月到隔年4月間，
。
「豌豆」常是過年料理最後加入點綴的蔬菜，台灣的配蔬豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此又稱為「荷蘭豆」。菜豌富含β胡蘿蔔素、豆抗但類多吃維生素C及鉀，老化具抗老化、防癌防癌、人別降血壓等功效。過年
在台灣，配蔬豌豆產季是菜豌每年12月到隔年4月間，最常見的豆抗但類多吃是莢用豌豆與扁平豆莢豌豆。若是老化產季中的豌豆，它的防癌豆子顆粒會很飽滿，豆莢也會長得很大，人別是過年享用豌豆的最佳時機。
產季的豌豆香味上等，甜味獨特，口感爽脆，它的美味已經從點綴的幫手晉身成為主角。產季時見到的豌豆，屬於滿有新鮮氣息、朝氣蓬勃的豌豆，此時千萬不可錯過食用豌豆的美味料理，但豌豆吃多了容易腹脹，脾胃不好的人不要一次吃太多。
5大營養價值
◎蛋白質：含有豐富的蛋白質，有益於生長發育。
◎β胡蘿蔔素：豌豆的β胡蘿蔔素含量多，具抗氧化作用，有美肌、防癌等功效。
◎維生素C：豌豆含維生素C很多，也有抗氧化作用，具護膚、抗癌效果。
◎礦物質：鉀、鐵、鈣、鎂等含量豐富，高鉀具有降血壓效用。
◎膳食纖維：富含膳食纖維，可降低膽固醇，預防便秘、有清腸作用。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
【延伸閱讀】
．5種你印象中「不健康的食物」其實沒那麼糟！ 白米、罐頭有很多好處
．你以為的「8個健康習慣」恐不健康！ 每天吃沙拉、步行運動、口渴喝水都中
相关文章
本篇文章给大家介绍了怎么运行steam，以及怎么运行steam没有的游戏其他知识点，希望大家能够获得一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。如何在联想笔记本电脑上玩steam的游戏笔记本可以玩steam上的游2024-09-20
睡眠影響基因、荷爾蒙異常、肥胖 尤其每天睡不到x小時更要注意
文章也可以用聽的睡不好不僅讓人精神不佳，小心，全身都可能出問題。據刊登在《美國國家科學院院刊》的研究發現，每天睡眠不到6小時，將導致體內超過700個基因活動改變，甚至因而引起心臟病、糖尿病及以肥胖。這2024-09-20
彰化糖鐵國家綠道驚傳大規模毒樹事件！現場至少有40棵慘遭毒手，民眾發現樹木疑似遭鑽洞，注射毒液枯死，有的還被環狀剝皮，甚至直接放火燒死，警方調閱監視器展開追查。遭鑽洞注射毒液40棵死樹將先移除彰化溪湖2024-09-20
法國艾菲爾鐵塔是巴黎最知名的地標，也是全球最受歡迎的觀光景點之一，全年無休的艾菲爾鐵塔每年吸引近700萬名遊客到訪，不過鐵塔營運管理公司在網站公告，19日暫停參觀活動，原來是工會抗議資方財務管理不當，2024-09-20
台北市大直街「基泰大直」的工程，由於施工不慎造成鄰近民宅坍塌，台北市府今9）晚正式向法院遞狀聲請第一波假扣押，包含受災戶安置費用、市府財產損失、現場工程及鑑定費用等，總金額6195萬9982元。台北市2024-09-20
中國從2月開始片面取消M503航路飛行偏置等措施，至今仍未與我國民航局溝通，民航局長何淑萍今20）天說明，之前有透過「小兩會」的溝通管道向對方反映，表達抗議，最重要還是希望2個飛航情報區能夠溝通交流，2024-09-20
最新评论